Referencias sensoriales de cerveza
Estándares y kits de FlavorActiv para calibrar paneles de cerveza.
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Estándares y kits de referencia sensorial de FlavorActiv para cerveza.
Cómo están organizados. Los de iniciación e intermedio son de veinte patrones. A partir de ahí hay estándares específicos, para estudiar un área concreta en vez de barrer el mapa entero.
Se piden por consulta: qué referencias hacen falta depende del panel y de lo que se esté calibrando.
Se usan en los talleres sensoriales, y también se venden sueltos.
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