Experiencias
Catas, charlas y demostraciones. Se prueba, se compara y se aprende; no son espectáculos.
Cata de mieles de Panamá
Una comparación guiada entre mieles de distintas regiones y temporadas.
1 hora · 4+ personas
Cata exploratoria de cerveza y café
Una sesión sensorial para pasarlo bien: método, sí; examen, no.
2 horas · 6 a 12 personas
Demostración de elaboración de hidromiel casera
El proceso completo, hecho delante de quien mira, con los materiales que se consiguen en Panamá.
2 horas · 4+ personas
Charla de introducción a la hidromiel
Qué es la hidromiel, cómo se hace y por qué la miel deja de ser ingrediente para ser el producto entero.
3 horas · 6+ personas
Panel sensorial de miel multifloral
Análisis sensorial de mieles multiflorales de Panamá, con protocolo y ficha de cata.
Sin calendario publicado todavía. Estos formatos se han hecho y se acuerdan por consulta: escribe y coordinamos fecha, lugar y cupo.