Cata de mieles de Panamá

Una comparación guiada entre mieles de distintas regiones y temporadas.

No es una degustación de producto: es poner varias mieles al lado y notar que una de Pedasí no se parece a una de Cerro Azul, y entender por qué.

Antes de escribir

Sin calendario publicado todavía. Estos formatos se han hecho y se acuerdan por consulta: escribe y coordinamos fecha, lugar y cupo.

De dónde sale, quién lo trabaja y qué te puedes llevar.

Proyecto

Alrededor de cincuenta colmenas en cuatro apiarios, entre producción de mieles especiales y polinización.

Historia · 22 de febrero de 2024

Marcelino y yo subimos a revisar el flujo de néctar. La primera foto es de las 6:44.

Catálogo

Miel 100% cruda de los apiarios. Cada envase corresponde a un lugar, una floración y una temporada.