Catálogo
Lo que sale de los apiarios, del campo y de los fermentos: cada uno viene de un lugar y una temporada concretos. Y las referencias sensoriales con las que se entrena a catarlos.
Licores y destilados

Serie Madera y Miel. Destilado de guarapo añejado en madera local e infusión con miel de abeja de flores silvestres. Alliodora
750 ml · 42% abv

Ron de caña panameña con canela, clavo, anís, pimienta y jengibre, y miel de los apiarios. Camino Real
750 ml · 35% abv

Canela, habanero y miel de flores silvestres. Canela Caliente
700 ml · 33% abv

Licor de cáscara del café Panamá Geisha. Flores Blancas
750 ml · 32% abv
Destilado de enebro y botánicos, con lúpulos exóticos. Hoppy Gin

Honey botanical gin. Destilado de caña infusionado con enebro, manzana verde, cúrcuma, tomillo y cáscara de limón, con miel de abeja. Mary's Remedy
750 ml · 41% abv

Ponche cremoso de ron, con café, cacao, especias y madera de cordia alliodora. Contiene leche y huevo. Ron Ponche
750 ml · 12% abv
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Licor de cacao y café de especialidad, con miel. Tostao
750 ml · 28% abv
Bebidas fermentadas

Hidromiel y vino de pitahaya, con miel multifloral y lavanda. 9% abv. Antes del Alba
750 ml y 335 ml · 9% abv
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Chicha de maíz nuevo criollo, fermentación mixta y espontánea, dieciséis meses en barrica de roble americano. Chicha Power
750 ml y 355 ml · 7% abv
Miel de Santa Fe fermentada, añejada seis meses en barrica ex-ron. Hidromiel barrel-aged
750 ml · 13% abv
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Hidromiel con especias: cardamomo, canela, pimienta gorda, vainilla y cacao. Hidromiel metheglin
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Producido y vendido directamente en Cervecería Tres Gatos, taproom de Vía Argentina. Venta presencial y solo a mayores de 18 años.
