Catálogo
Lo que sale de los apiarios, del campo y de los fermentos: cada uno viene de un lugar y una temporada concretos. Y las referencias sensoriales con las que se entrena a catarlos.
10 de 26 productos
Bebidas fermentadas
Hidromiel y vino de pitahaya, con miel multifloral y lavanda. 9% abv. Antes del Alba
750 ml y 335 ml · 9% abv
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Chicha de maíz nuevo criollo, fermentación mixta y espontánea, dieciséis meses en barrica de roble americano. Chicha Power
750 ml y 355 ml · 7% abv
Miel de Santa Fe fermentada, añejada seis meses en barrica ex-ron. Hidromiel barrel-aged
750 ml · 13% abv
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Hidromiel con especias: cardamomo, canela, pimienta gorda, vainilla y cacao. Hidromiel metheglin
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Agua filtrada y miel del apiario, sin nada más. Petillant, de semi dulce a demisec. Hidromiel tradicional
8–12% abv
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Vino tropical de ciruela del gobernador, con miel de nuestro apiario de Santa Fe. La Gobernadora
750 ml y 335 ml · 8% abv
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Cáscara de piña fermentada con canela, clavo, pimienta gorda y panela o raspadura. Tepache
Guayaba fermentada con miel. Fruta tropical de San Juan, Veraguas. Vino de guayaba
355 ml · 12% abv
Pitahaya fermentada con miel de abeja. Fruta tropical de La Chorrera, Panamá Oeste. Vino de pitahaya
355 ml · 13% abv
Uva de palma de la península de Azuero, fermentada con miel del apiario. Vino de uvita
750 ml y 355 ml · 12% abv
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Producido y vendido directamente en Cervecería Tres Gatos, taproom de Vía Argentina. Venta presencial y solo a mayores de 18 años.